• 近期，发表在国际顶级期刊Cell上的一项研究发现，肥胖使癌细胞适应性改变其代谢方式，进而掠夺性消耗肿瘤微环境中的能量，这导致微环境中的免疫细胞所需能量供应不足，最终削弱了人体的抗肿瘤免疫力。

研究是这样做的：首先，来自美国哈佛医学院的研究人员给小鼠喂高脂饮食，这种饮食引起体重增加和血液中脂肪分子水平升高等变化。然后，研究人员给小鼠体内中种植了肿瘤。通过观察发现高脂饮食减少了肿瘤内杀死癌症的免疫细胞的数量和活性，加速了癌症的生长。进一步实验表明：当脂肪分子丰富时，癌细胞会适应性改变代谢方式，进而掠夺性消耗脂肪，而脂肪是某些免疫细胞的能量来源，当肿瘤消耗掉脂肪，这些免疫细胞则会被饿死或出现免疫活性降低。反过来，当研究者对癌细胞进行了基因工程改造，敲除其利用脂肪的能力后，高脂饮食则并不能像之前那样加快肿瘤的生长了。

      这项研究提示我们：“健康均衡的饮食，保持健康的体脂率”对于肿瘤患者也很重要。